はまかぜでは
給食を委託している日清医療食品（株）からの提案で
人材不足、高齢者の食べやすい食事、物価の高騰などの社会事情を踏まえ
１０月より【シン・食事サービス】を導入することになりました。

食事内容は時間栄養学を取り入れ、
（朝食）（夕食）は少量で高たんぱく、高カロリー、
（昼食）は人気メニューを取り入れ、ボリュームのある食事となっています。
食事に提供される肉は、やわらかくかみ切れる処理がされ、食べやすさにも配慮
され、食物繊維とカルシウムを十分に摂取できる献立設計となっています。

まだ始まったばかりの取り組みで、改良点も多々ありそうですが
行事食等、はまかぜオリジナルメニューも取り入れ安全で、美味しく、元気になる食事を
日清医療食品さまと協力し提供していきたいと思います。