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はまかぜブログ
栄養士レシピ
2022.04.12
委託会社さんと協力して、休日にちょっとした外食の気分を味わえるのが【みんなの日曜日】です。朝は軽く雑炊、昼・夕は吉野家の牛丼・親子丼、COCO壱番館のカレー、たいめいけんのハヤシライス、五穀米の弁当などがあります。昨年も好評で、今年度も毎月1回“みんにち”をお願いしました。
今年度、最初は令和4年10日日曜日“たいめいけんのハヤシライス”でした。
嚥下食もこの日は、ハヤシライスなど食形態を考慮して調理していただき利用者さんは全量ペロリと食べられました。